Pensi di conoscere tutto sul tuo microonde? Devi sapere invece che ci cono cibi che non puoi scaldare mai, può essere molto pericoloso e ti spieghiamo perchè.
Il microonde è uno strumento elettronico progettato per scaldare, cucinare o cuocere alcuni alimenti. È uno dei dispositivi di cottura più versatili, poiché offre una varietà di modi per preparare rapidamente una vasta gamma di piatti. Come funziona un microonde? Un forno a microonde funziona inviando delle onde elettromagnetiche microwaves, che colpiscono gli alimenti, cambiando le molecole di acqua all’interno del cibo e facendole diventare più calde. Sono in grado di riscaldare i cibi più in fretta rispetto ai metodi di cottura convenzionali, come la cottura in forno o sui fornelli.
Tuttavia, è importante sapere come usare correttamente un microonde. Se non utilizzato correttamente può provocare scottature, incendi o avere altri rischi per la sicurezza. La prima cosa da fare è leggere attentamente il manuale utente o le istruzioni, per assicurarsi di conoscere le impostazioni del dispositivo e quelle appropriate per la cottura degli alimenti. Una volta compreso l’utilizzo del forno a microonde, ci sono molte funzionalità utili che possono essere esplorate e utilizzate per facilitare la preparazione del cibo.
Funzioni utili del microonde
Il microonde è uno degli elettrodomestici più utilizzati proprio per la praticità di utilizzo e per le innumerevoli funzioni che velocizzano notevolmente il tempo di preparazione degli alimenti.
- Una funzione pop-up timer può essere utilizzata per impostare la durata della cottura, mentre le funzioni di auto-scongelamento consentono di scongelare in modo rapido ed efficiente una varietà di alimenti congelati.
- Alcuni moderni forni a microonde offrono anche funzionalità più avanzate, come l’impostazione di una cottura programmata, la cottura al vapore e persino la cottura a convezione, che combina l’uso del ventilatore e del calore da infrarossi per cuocere i cibi in modo più uniforme e veloce.
In definitiva, un microonde può essere uno strumento utile per cucinare rapidamente una varietà di pasti e prendersi cura delle proprie esigenze alimentari. Conoscendo le impostazioni giuste e approfittando di tutte le funzionalità offerte dal tuo microonde, puoi sicuramente risparmiare tempo prezioso in cucina. C’è una cosa che però non sai, il forno a microonde talvolta può risultare pericoloso, ecco perchè.
Sapevi che alcuni cibi non li puoi scaldare in microonde? Potrebbero essere pericoloso per la tua salute
Una delle cose migliori dei moderni forni a microonde è quanto velocemente possano scaldare i nostri alimenti quando siamo di fretta. Ma ci sono alcuni alimenti che non dovremmo mai tentare di scaldare nel microonde a causa dei rischi per la nostra salute. Ad esempio:
Le patate crude: possono diventare perfettamente calde nel microonde, ma possono diventare pericolosamente grandi se vengono scaldate troppo a lungo. Inoltre, le patate possono provocare scoppi di vapore caldo che possono essere potenzialmente pericolosi.
I funghi: i funghi dovrebbero essere evitati in quanto la loro texture e consistenza diventeranno estremamente molli quando scaldati troppo. Ciò rende difficile da mangiare e potenzialmente scomodo.
Pollo: un alimento a cui è necessario prestare tantissima attenzione, poichè se non è perfettamente cotto, può essere soggetto a contaminazione batterica come la salmonella, quindi è preferibile una cottura differente.
Omogeneizzati: anche gli omogeneizzati non dovrebbero mai essere scaldati nel microonde poiché alcune sostanze chimiche pericolose possono formarsi quando vengono scaldati a temperature troppo elevate o per un tempo troppo lungo.
Frutta congelata: anche la frutta congelata non dovrebbe essere scaldata, poiché la consistenza potrebbe cambiare in modo indesiderabile. Inoltre, scaldare la frutta congelata all’interno del microonde potrebbe potenzialmente uccidere le vitamine e minerali importanti presenti nella frutta.
Peperoncino: il peperoncino, deve anche essere evitato poiché contiene una sostanza chimica conosciuta come capsaicina che può evaporare e dispersarsi nell’aria quando viene scaldato. Inoltre, portare ad un aumento di battito cardiaco e di pressione sanguigna potenzialmente pericolosi.
Riso crudo: inoltre, il riso crudo non dovrebbe mai essere scaldato nel microonde. Il riso crudo contiene batteri, virus e spore che possono diventare letali quando esposti alle temperature troppo elevate per un periodo di tempo.
Uova: le uova intere non dovrebbero mai essere scaldate nel microonde perché la cottura non è sufficiente per uccidere i batteri e le spore che potrebbero essere presenti.
Latte: infine, il latte per i bambini e i succhi di frutta non dovrebbero mai essere scaldati nel microonde poiché possono sovra-scaldarsi o surriscaldarsi, che può portare a gravi conseguenze.
In conclusione, è sempre meglio controllare la lista di cibi da non scaldare al microonde prima di procedere con la cottura. Tenersi lontano da questi alimenti può aiutare a mantenere la sicurezza alimentare e prevenire gravi danni per la salute.
